«Святковий» набір сумішей для соління «Вінницький М’ясник»

Набір складається з 2,9 кг різних сумішей для соління м'яса "Вінницький М'ясник":

— Суміш №2 "Вінниця" (для соління різних видів м'яса) — 2 пачки по 500г:

Склад: нітритна сіль, кам'яна сіль, глюкоза, часник, коріандр, перець чорний, корінь імбиру, цибуля, базилік, тим'ян, мускатний горіх.

— Суміш №4 "Монблан" (для соління різних видів м'яса) — 1 пачка 500г:

Склад: нітритна сіль, кам'яна сіль, глюкоза, цибуля, часник, гірчиця, розмарин, м'ята, базилік, чебрець, чабер, майоран, орегано, шавлія. 

— Суміш №5 "Кавказ" (для соління різних видів м'яса) — 2 пачки по 500г:

Склад: нітритна сіль, кам'яна сіль, глюкоза, коріандр, уцхо-сунелі, куркума, базилік, аджика червона, перець чилі, м'ята, кріп, петрушка, імеретинський шафран, лавровий лист. 

— Суміш гостра №7 "Вогні Мексики" (для соління різних видів м'яса) —  1 пачка 100г:

Склад: нітритна сіль, кам'яна сіль, глюкоза, часник, коріандр, перець червоний гострий, цибуля, часник, кмин, перець зелений гострий, перець червоний Халапеньо, перець чорний, сушений лайм, сушений лимон, розмарин, орегано, майоран.

— Суміш №8 "Дао" (для соління різних видів м'яса) — 1 пачка 100г:

Склад: нітритна сіль, кам'яна сіль, глюкоза, імбир, паприка, часник, морква, сушений апельсин, перець чилі, фенхель, сичуанський перець, кориця, гвоздика, бодян.

— Суміші №3 "Фудзі" (для соління різних видів м'яса) — 1 пачка 100г:

Склад: нітритна сіль, камʼяна сіль, глюкоза, білий гриб сушений, білий кунжут сухий мелений, імбир, гриби шиїтаке сушені, цибуля, лимонна трава, васабі. 

— Суміші №9 "Арарат"(для соління різних видів м'яса) — 1 пачка 100г:

Склад: нітритна сіль, камʼяна сіль, глюкоза, білий кунжут сухий мелений, коріандр, орегано, майоран, тимʼян, чорний перець, сумах, кумин, лимон сушений

— Книга "Мʼясна Революція. Історії Вінницького Мʼясника"

— Сітка формувальна 3м — 2шт

— Оболонка колагенова d50мм 3 метри — 2шт

— Градусник зі спицею для точного вимірювання температури всередині шматка мʼяса

(гріємо до 68-70 градусів)!

— Листівка

Найкращий набір перед святами!