Суміші Вінницького Мʼясника створені в 2018 році цілих 5 років були в абсолютній медійній тиші, аж поки не відбулося відновлення бренду в 2023 році. Саме з того часу почалося суттєве медійне зростання крафту взагалі, і ТМ Вінницький Мʼясник зокрема. Є декілька причин, чому так сталося.
По-перше, до 2023 року головним рецептом Вінницького Мʼясника була Подільська солонина: мʼясо, яке готується без термічної обробки терміном від 10 днів. Такий підхід був відомий винятково просунутим користувачам різних технологічних сумішей, але на пересічному рівні українці не готові були ризикувати шматком мʼяса, аби перевірити сам рецепт, тим більше в очікуванні цілих 10 днів. Через це просування самого бренду Вінницький Мʼясник було надзвичайно повільним, дуже скромним та дороговартісним. Співпраці з блогерами не складалися, бо блогерська аудиторія теж мала сумніви в самій рецептурі приготування.
Проривом став домашній карбонад від Вінницького Мʼясника: фактично перший рецепт з низькою, але все-таки термічною обробкою. Публікація блогерами відеорецепту домашнього карбонаду почала набирати сотні тисяч і навіть мільйони переглядів в соціальних мережах. Це відкрило для виробника розуміння, що потрібно сконцентруватися на рецептах з наявністю термічної обробки. Пізніше так будуть адаптовані під суміші Вінницького Мʼясника рецепти курячого рулету, домашньої ковбаси, джерок і снеків.
По-друге, на початку 2023 року існувала тільки одна суміш — суміш №2 “Вінниця”, тому вже в тому році завершилася розробка нової суміші №5 “Кавказ”, яка стала флагманською саме завдяки рецепту домашнього карбонаду. Ще пізніше вийшов рецепт курячого рулету з рекомендацією соління сумішшю №4 “Монблан” від Вінницького Мʼясника. Ці рецепти стали основою медійності в наступних роках.
На сьогоднішній момент про Вінницького Мʼясника в рамках проведених кампаній підтримки і просто так написано чи розказало близько 200 медійних особистостей, більшість з яких демонстрували одразу декілька рецептів. Сумарна активність з цих відео, сторіз, постів склала не менше 50 млн переглядів.
Суміші Вінницького Мʼясника є одними з найвпізнаваніших продуктів в категорії “Для домашнього соління мʼяса” в України. Скоріше за все, саме така їх популярність стала передумовою величезної атаки підробників в 2025 році: шахраї виготовляли підроблену суміш та продавали її під виглядом оригіналу, ошукавши тисячі довірливих українців.