Із моменту свого заснування в 2018 році до моменту припинення проекту в 2022 виробничі потужності ТМ Вінницький Мʼясник розташовувалися в м. Вінниця. Це забезпечувало швидку логістику, безпосередню близькість до відділень Нової Пошти та Укрпошти та можливість організувати безпосередню точку продажу прямо біля цеху. Обʼєми продажів сумішей Вінницького Мʼясника тих років були більш, ніж скромними, а сам крафтовий проект існував виключно за рахунок дотацій і фактично був збитковим.
Після відродження виробництва в 2022 році постало питання створення постійного цеху, де б засновник міг мати цілодобовий доступ для процесу виготовлення: до цього площа була орендованою. В одному з сіл поблизу Вінниці було придбано стару сільську кузню в доволі занедбаному стані: це стало початком перебазування Вінницького Мʼясника з обласного центру в сільську місцевість.
Капітальна реконструкція старої сільської кузні в професійний виробничий цей зайняла близько року, але в результаті Вінницький Мʼясник отримав стабільне місце дислокації з можливістю розширення за рахунок прилеглої території в 6 соток землі. Суміші Вінницького Мʼясника почали виготовлятися з певним резервом, оскільки збільшилася складська площа проекту. Особливо це було важливим для заготівлі суміші №2 “Вінниця” та суміші №5 “Кавказ” як найбільш популярних сумішей Вінницького Мʼясника.
На сьогоднішній момент “стара сільська кузня” залишається єдиним місцем виготовлення продукції ТМ Вінницький Мʼясник. Більш детально про історію цього місця та її реконструкцію Вінницький Мʼясник написав в своїй книзі “Мʼясна Революція. Історії Вінницького Мʼясника”.
